skip to Main Content

Vi nærmer oss høytiden, en oppløftet tid, en tid der humøret er oppildnet, stemningsleiet hevet, kanskje stemmene like så, og allerede nå vil den oppvakte(!) leser, bare midt i første setning, ha lagt merke til at dette brevet peker oppover, det vil kjempe mot tyngdekraften, vekk fra jorden.

Men det handler ikke om raketter. Det handler om bobler.

Bobler er sfærer av gass i en væske, noe lett i noe tungt. Under trykk er gassen oppløst, du kan ikke se at den er der, den er knuget inn i væsken, men når du åpner korken og trykket letter frigjøres den, den blir til bobler. De flyktige boblene vil ut og opp, de vil ikke lenger være en del av væsken de er født i, opp gjennom væsken mot luften farer de (rett opp!), kun omsluttet av en tynn membran av den samme væsken de flykter fra.

Det er kraft i boblene, de gleder oss med livgivende oppadrettet energi, de gjør en stille hverdagslig væske om til en brusende en, de prikker på tungen og kiler i kinnene og stemmer oss til fest.

Men det som kan være litt trist å tenke på (om du ikke er fullstendig dus med idéen om universets forgjengelighet), er at med én gang en boble har reist til topps i glasset og til væskens overflate, har nådd sitt endelige mål, da sprekker den, den diffunderer og blander seg med alle de andre gassene i atmosfæren. Den er ikke lenger så voldsomt spesiell.

En boble trenger å være i noe som er tyngre enn seg selv for å stige. Når den når toppen er den ikke lenger en boble. Den blir til luft. Da mister den sin mening.

Om du vil være svulstig og banal, eller kanskje poetisk, kunne du forestille deg at boblen i vinen er et bilde på livet. Kanskje er det til og med du som er denne metaforiske boblen, det er du som gjør den hverdagslige verdens vulgære væske om til allegorisk Champagne, det er du som er gassen i vinen, presset inn i en tykk og tung trykkbestandig glassflaske, kanskje av samfunn og omgivelser. Men du skimter en annen verden der ute gjennom flaskens klargrønne vegger. Du vil opp og ut. Du vil bli fri. Du vil stige opp, mot himmelen.

Det er en fin drøm.

Men hva vil skje om du får din vilje?

Champagne Timothée Stroebel Héraclite

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 90 poeng
Dagens Næringsliv: 90 poeng

Sprudlande Harding

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 86 poeng
Dagens Næringsliv: 88 poeng

Biokult Pet Nat Weiss

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 84 poeng
Dagens Næringsliv: 85 poeng

Biokult Pet Nat Red

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 84 poeng

Castell d’Age Cava «Anne Marie»

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 86 poeng
Dagens Næringsliv: 85 poeng

Casa Belfi Naturalmentefrizzante

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 86 poeng
Dagens Næringsliv: 87 poeng
Vinforum: ★ ★ ★ ★

Patos Cuvée Brut Nature

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 85 poeng
Dagens Næringsliv: 87 poeng

Casa Belfi Casera Frontin Spumante

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 85 poeng

Angiolino Maule Garg’n’Go

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 88 poeng
Dagens Næringsliv: 85 poeng

Clos Lentiscus Blanc de Blancs Brut Nature

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 89 poeng

Pirouettes Crémant Zéro Dosage

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 86 poeng
Dagens Næringsliv: 85 poeng
Vinforum: ★ ★ ★ ★

Leiner Bitches Brew

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Alfredo Arribas Instabile N.0 – Pét-nat

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 89 poeng
Dagens Næringsliv: 86 poeng

Robinot Les Années Folles

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 88 poeng
Dagens Næringsliv: 87 poeng

Robinot Fêtembulles Petillant

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 88 poeng
Dagens Næringsliv: 86 poeng

COS Metodo Classico

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 88 poeng
Dagens Næringsliv: 88 poeng

Oxney Estate Rosé

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 87 poeng
Dagens Næringsliv: 88 poeng

Oxney Classic

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 90 poeng
Dagens Næringsliv: 90 poeng

Leiner Brut Nature

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 88 poeng

Christian Binner Cremant d’Alsace KB

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 89 poeng

Fleury Fleur de l’Europe Brut Nature

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 90 poeng
Dagens Næringsliv: 90 poeng

Fleury Champagne Cuvée Spéciale NON DOS Brut Nature

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 90 poeng
Dagens Næringsliv: 91 poeng

Fleury Cépages Blancs

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Apéritif: 91 poeng
Dagens Næringsliv: 90 poeng

Fleury Sonate N°9 Opus 10 Extra Brut

Les mer om produktet og produsenten.
Bestill her!

Aperitif: 91 poeng
Dagens Næringsliv: 91 poeng