
Vi nærmer oss høytiden, en oppløftet tid, en tid der humøret er oppildnet, stemningsleiet hevet, kanskje stemmene like så, og allerede nå vil den oppvakte(!) leser, bare midt i første setning, ha lagt merke til at dette brevet peker oppover, det vil kjempe mot tyngdekraften, vekk fra jorden.
Men det handler ikke om raketter. Det handler om bobler.
Bobler er sfærer av gass i en væske, noe lett i noe tungt. Under trykk er gassen oppløst, du kan ikke se at den er der, den er knuget inn i væsken, men når du åpner korken og trykket letter frigjøres den, den blir til bobler. De flyktige boblene vil ut og opp, de vil ikke lenger være en del av væsken de er født i, opp gjennom væsken mot luften farer de (rett opp!), kun omsluttet av en tynn membran av den samme væsken de flykter fra.
Det er kraft i boblene, de gleder oss med livgivende oppadrettet energi, de gjør en stille hverdagslig væske om til en brusende en, de prikker på tungen og kiler i kinnene og stemmer oss til fest.
Men det som kan være litt trist å tenke på (om du ikke er fullstendig dus med idéen om universets forgjengelighet), er at med én gang en boble har reist til topps i glasset og til væskens overflate, har nådd sitt endelige mål, da sprekker den, den diffunderer og blander seg med alle de andre gassene i atmosfæren. Den er ikke lenger så voldsomt spesiell.
En boble trenger å være i noe som er tyngre enn seg selv for å stige. Når den når toppen er den ikke lenger en boble. Den blir til luft. Da mister den sin mening.
Om du vil være svulstig og banal, eller kanskje poetisk, kunne du forestille deg at boblen i vinen er et bilde på livet. Kanskje er det til og med du som er denne metaforiske boblen, det er du som gjør den hverdagslige verdens vulgære væske om til allegorisk Champagne, det er du som er gassen i vinen, presset inn i en tykk og tung trykkbestandig glassflaske, kanskje av samfunn og omgivelser. Men du skimter en annen verden der ute gjennom flaskens klargrønne vegger. Du vil opp og ut. Du vil bli fri. Du vil stige opp, mot himmelen.
Det er en fin drøm.
Men hva vil skje om du får din vilje?
Champagne Timothée Stroebel Héraclite
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 12999001
Volum: 0,75 l
Pris: kr 1150,00
Apéritif: 90 poeng
Dagens Næringsliv: 90 poeng
Sprudlande Harding
Land: Norge
Utvalg: BU VPnr.: 12060201
Volum: 0,75 l
Pris: kr 185,00
Apéritif: 86 poeng
Dagens Næringsliv: 88 poeng
Biokult Pet Nat Weiss
Land: Østerrike
Utvalg: Basis kat. 6 VPnr.: 13000301
Volum: 0,75 l
Pris: kr 199,90
Apéritif: 84 poeng
Dagens Næringsliv: 85 poeng
Biokult Pet Nat Red
Land:
Utvalg: BU VPnr.: 14752801
Volum: 0,75 l
Pris: kr 199,90
Apéritif: 84 poeng
Castell d’Age Cava «Anne Marie»
Land: Spania
Utvalg: BU VPnr.: 10155001
Volum: 0,75 l
Pris: kr 229,90
Apéritif: 86 poeng
Dagens Næringsliv: 85 poeng
Casa Belfi Naturalmentefrizzante
Land: Italia
Utvalg: Basis kat. 6 VPnr.: 10219401
Volum: 0,75 l
Pris: kr 235,00
Apéritif: 86 poeng
Dagens Næringsliv: 87 poeng
Vinforum: ★ ★ ★ ★
Patos Cuvée Brut Nature
Land: Spania
Utvalg: BU VPnr.: 13035001
Volum: 0,75 l
Pris: kr 235,00
Apéritif: 85 poeng
Dagens Næringsliv: 87 poeng
Casa Belfi Casera Frontin Spumante
Land: Italia
Utvalg: BU VPnr.: 14495301
Volum: 0,75 l
Pris: kr 269,90
Apéritif: 85 poeng
Angiolino Maule Garg’n’Go
Land: Italia
Utvalg: BU VPnr.: 10381801
Volum: 0,75 l
Pris: kr 289,90
Apéritif: 88 poeng
Dagens Næringsliv: 85 poeng
Clos Lentiscus Blanc de Blancs Brut Nature
Land: Spania
Utvalg: BU VPnr.: 3918701
Volum: 0,75 l
Pris: kr 315,00
Apéritif: 89 poeng
Pirouettes Crémant Zéro Dosage
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 3918301
Volum: 0,75 l
Pris: kr 315,00
Apéritif: 86 poeng
Dagens Næringsliv: 85 poeng
Vinforum: ★ ★ ★ ★
Leiner Bitches Brew
Land: Tyskland
Utvalg: BU VPnr.: 12305001
Volum: 0,75 l
Pris: kr 349,90
Alfredo Arribas Instabile N.0 – Pét-nat
Land: Spania
Utvalg: BU VPnr.: 13454201
Volum: 0,75 l
Pris: kr 349,90
Apéritif: 89 poeng
Dagens Næringsliv: 86 poeng
Robinot Les Années Folles
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 8362301
Volum: 0,75 l
Pris: kr 369,90
Apéritif: 88 poeng
Dagens Næringsliv: 87 poeng
Robinot Fêtembulles Petillant
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 5236901
Volum: 0,75 l
Pris: kr 379,90
Apéritif: 88 poeng
Dagens Næringsliv: 86 poeng
COS Metodo Classico
Land: Italia
Utvalg: BU VPnr.: 11690101
Volum: 0,75 l
Pris: kr 415,00
Apéritif: 88 poeng
Dagens Næringsliv: 88 poeng
Oxney Estate Rosé
Land: Storbritannia
Utvalg: BU VPnr.: 10965501
Volum: 0,75 l
Pris: kr 449,90
Apéritif: 87 poeng
Dagens Næringsliv: 88 poeng
Oxney Classic
Land: Storbritannia
Utvalg: BU VPnr.: 10965401
Volum: 0,75 l
Pris: kr 459,90
Apéritif: 90 poeng
Dagens Næringsliv: 90 poeng
Leiner Brut Nature
Land: Tyskland
Utvalg: BU VPnr.: 12304801
Volum: 0,75 l
Pris: kr 489,90
Apéritif: 88 poeng
Christian Binner Cremant d’Alsace KB
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 11907201
Volum: 0,75 l
Pris: kr 499,90
Apéritif: 89 poeng
Fleury Fleur de l’Europe Brut Nature
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 1504601
Volum: 0,75 l
Pris: kr 589,90
Apéritif: 90 poeng
Dagens Næringsliv: 90 poeng
Fleury Champagne Cuvée Spéciale NON DOS Brut Nature
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 12966701
Volum: 0,75 l
Pris: kr 799,90
Apéritif: 90 poeng
Dagens Næringsliv: 91 poeng
Fleury Cépages Blancs
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 14653501
Volum: 0,75 l
Pris: kr 869,90
Apéritif: 91 poeng
Dagens Næringsliv: 90 poeng
Fleury Sonate N°9 Opus 10 Extra Brut
Land: Frankrike
Utvalg: BU VPnr.: 1504501
Volum: 0,75 l
Pris: kr 999,90
Aperitif: 91 poeng
Dagens Næringsliv: 91 poeng