Skip to content

Uehara Shuzō ble etablert i 1862 ved bredden til den store innsjøen Biwa. Området er preget av høye fjell, grønne åser som skråner seg ned mot fruktbar mark og kanaler med friskt fjellvann. All risen er fra bærekraftige lokale dyrkere nær bryggeriet, og får en relativt høy grad av polering. Sakene brygges uten tilsatt kultivert gjær, de bruker lang tid på å presse ut saken fra risen med en gammel trepresse(3 dager), og saken gjæres også på lavere temperaturer over lengre tid.

Produktfilter Showing 1 - 2 of 2 produkter
Kategorier
Land
Region
Matmatch
Tilsatt svovel
Produkt
Produsent
Kategori Årg. Land
Region
Drue(r) Utvalg
Status
Volum (l) VP-nr.
EPD-nr.
VP pris
Sake Japan
Shiga
BU
1,8 7924207
4731626
kr 1160,00Bestill
Sake Japan
Shiga
BU
0,72 7965801
4150397
kr 569,90Bestill
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.