skip to Main Content

Bonavita Rosato

Årgang: 2018 Alkohol: 12,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 7482501 Utvalg: BU

kr 259,90

Tilgjengelig i 1 butikk.

Status: Ny årgang! - sept. 2019 Produsent:

Emanuela, Carmelo og Giovanni Francesco Scarfone driver vinhuset Bonavita, som ligger ved fjellet Peloritani, ved Messina, på Sicilia. Bonavita er en av kun tre vinprodusenter som lager DOP Faro Superiore. Vinmarkene ligger i bratte terrasser i en høyde på rundt 250 til 350 meter over havet. Her er de omgitt av eikeskog og kastanjetrær, med utsikt ned mot Messina-stredet. Les mer

Opprinnelse: Italia, Sicilia, Messina, FaroDrue: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio og NoceraJordsmonn: Basalt (vulkansk)Vinmark plantet: 1980-1990Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 1 til 2 dagers skallmaserasjonModning: I glassfibertankerKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.