Produsent: Opprinnelse: Frankrike, Loire, Anjou, Saint-Lambert-du-LattayDrue: 80 % Sauvignon Blanc og 20 % ChardonnayJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 2010Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 25 hl/haFermentering: Spontanfermentert i tank og videre i flaskeModning: I flaskeKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperOm produktet: Annengangsfermentering i flaske. Ved ca 20 gr/l restsukker tappes vinen på flaske og fermenterer videre. Dégorgert før salgInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
