skip to Main Content

Collecapretta Pigro delle Sorbe

Årgang: 2018 Alkohol: 13,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 12666801 Utvalg: BU EPD-nr.: 5646138

kr 299,90

Nyhet! - mars 2021 Produsent:

Ved Spoleto sør i Umbria, like nord for Roma, ligger en liten grend romerne kalte Collecapretta som på norsk kan oversettes med Geitåsen. Siden 1100-tallet har familien Mattioli kultivert åssidene her. Vin har de laget de siste tre generasjonene og siden tidlig på 2000-tallet har Danilo Marcucci hjulpet til med å gjøre vinene tilgjengelige på markedet utover det lokale. Tidligere ble vinen kun solgt lokalt og ikke tappet på flasker. Les mer

Opprinnelse: Italia, Umbria, Spoleto, Terzo la PieveDrue: GrecoJordsmonn: Granitt, kalkrik- og sandholdig leireVinmark plantet: 1990-2005Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 65 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 15 dagers skallmaserasjonModning: I glassfibertankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Fisk, Grønnsaker, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.