skip to Main Content

Collecapretta Vigna Vecchia

Årgang: 2017 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 8082301 Utvalg: BU

kr 279,90

Tilgjengelig i 1 butikk.

Produsent:

Ved Spoleto sør i Umbria, like nord for Roma, ligger en liten grend romerne kalte Collecapretta som på norsk kan oversettes med Geitåsen. Siden 1100-tallet har familien Mattioli kultivert åssidene her. Vin har de laget de siste tre generasjonene og siden tidlig på 2000-tallet har Danilo Marcucci hjulpet til med å gjøre vinene tilgjengelige på markedet utover det lokale. Tidligere ble vinen kun solgt lokalt og ikke tappet på flasker. Les mer

Opprinnelse: Italia, Umbria, Spoleto, Terzo la PieveDrue: Trebbiano SpoletinoJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1960-1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 48 timer skallmaserasjon.Modning: I ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.