Les Vins Pirouettes

Les vins Pirouettes er et prosjekt bestående av flere uavhengige vinprodusenter, med Christian Binner i spissen. De holder til i Alsace, og vinmarkene deres kultiveresmed stor glede på biodynamisk vis. Hver av de ulike vinprodusentene i prosjektet har sitt eget univers, unike karakter og historie. Og sammen arbeider de for at dette skal få komme til syne i de forskjellige vinene til Pirouettes.