skip to Main Content

Pirouettes Sylvaner cuvées de Julien

Årgang: 2016 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 10044801 Utvalg: BU

kr 269,90

Må bestilles

Produsent:

Les vins Pirouettes er et prosjekt bestående av flere uavhengige vinprodusenter, med Christian Binner i spissen. De holder til i Alsace, og vinmarkene deres kultiveresmed stor glede på biodynamisk vis. Hver av de ulike vinprodusentene i prosjektet har sitt eget univers, unike karakter og historie. Og sammen arbeider de for at dette skal få komme til syne i de forskjellige vinene til Pirouettes. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Alsace, AmmerschwihrDrue: SylvanerJordsmonn: Kalkstein, leire og småsteinVinmark plantet: 1978-1983Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 20 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I store, gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.