skip to Main Content

Pirouettes Saveurs cuvées de Julien

Årgang: 2017 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 10044901 Utvalg: BU

kr 229,90

Må bestilles

Status: Ny årgang! - mars 2020 Produsent:

Les vins Pirouettes er et prosjekt bestående av flere uavhengige vinprodusenter, med Christian Binner i spissen. De holder til i Alsace, og vinmarkene deres kultiveresmed stor glede på biodynamisk vis. Hver av de ulike vinprodusentene i prosjektet har sitt eget univers, unike karakter og historie. Og sammen arbeider de for at dette skal få komme til syne i de forskjellige vinene til Pirouettes. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Alsace, AmmerschwihrDrue: Like deler Auxerrois, Pinot blanc, Riesling, SylvanerJordsmonn: Kalkstein, leire og småsteinVinmark plantet: 1978-1983Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 20 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Fisk, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.