Skip to content

Sextant Vin de France Métisse

Årgang: 2022 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 14661601 Utvalg: BU EPD-nr.: 6089486

kr 289,90

Utsolgt

Forventes på lager: ukjent

Ny årgang! - august 2023 Produsent:

Sextant ligger i Saint Aubin, Burgund,  og drives av Julien og Carole Altaber. Julien, som opprinnelig er fra Auvergne, har hatt et livslangt kjærlighetsforhold til naturlig vin. Mye av kjærligheten og kunnskapen tilegnet han seg under et lengre arbeidsopphold på vingården til Catherine og Dominique Derain på tidlig 2000-tall. Domaine Derian var, og er, et velkjent vinhus som har hatt flere unge vinmakere innom med et ønske om å lære mer om naturlig vinmaking og biodynamisk dyrking. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, BeaujolaisDrue: GamayJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1960-2000Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I store gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperOm produktet: Gamaydruer fra Beaujolais. 50 % av juicen direktepresses. 50 % maserasjon i 20 dagerInnholdsdeklarasjon: Kun druer
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.