skip to Main Content

Meinklang Foam Vulkán

Årgang: 2019 Alkohol: 11,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 11860301 Utvalg: BU

kr 199,90

Må bestilles

Status: Nyhet! - mai 2020 Produsent:

Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar biodynamisk vinmark ved den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. Meinklang er den vingården i Østerrike som har den mest holistiske tilnærmingen til vinproduksjon og drift av egen gård. I tillegg til vin dyrkes korn, frukt og grønnsaker – og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen. Les mer

Opprinnelse: Østerrike, Burgenland, Neusiedlersee, PamhagenDrue: 60 % Harslevelu, 40 % JuhfarkJordsmonn: VulkanskVinmark plantet: 1960-1985Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I flaskeKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Vinen tappes på flaske når det er ca. 12 g. restsukker igjen. Vinen fermenterer videre og kullsyre dannes i flaske. Flaskene degoregeres for hånd.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Skalldyr, Uten mat
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.