Sextant Vin Pétillant Ecume (Aligoté-Gamay)

Name: Sextant Vin Pétillant Ecume (Aligoté-Gamay)
Brand: Sextant
SKU: 6089569
Availability: OutOfStock

kr 344,90

Utsolgt

Ukjent forventet på lagerdato

Årgang2022

Alkohol11,5 %

Volum0,75 l

Ant. pr. kasse6

VP-nr.14687001

EPDnr.6089569

Ny årgang! - august 2023 Kategori: Perlende vin Stikkord: Naturvin Produsent: Sextant

Sextant ligger i Saint Aubin, Burgund, og drives av Julien og Carole Altaber. Julien, som opprinnelig er fra Auvergne, har hatt et livslangt kjærlighetsforhold til naturlig vin. Mye av kjærligheten og kunnskapen tilegnet han seg under et lengre arbeidsopphold på vingården til Catherine og Dominique Derain på tidlig 2000-tall. Domaine Derian var, og er, et velkjent vinhus som har hatt flere unge vinmakere innom med et ønske om å lære mer om naturlig vinmaking og biodynamisk dyrking. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Beaujolais, BullyDrue: 50% Gamay, 50% AligotéJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1960-2000Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: Først i glassfibertank , når det er 15 gr sukker igjen tappes vinen på flaskeKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druer

Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.