Jean-Pierre Robinot holder til i den lille landsbyen Chahaignes i Coteaux du Loir, nord for Saumur, i Loire. Her kultiverer han åtte hektar med gamle og kalkrike vinmarker etter biodynamiske prinsipper. Les mer
Opprinnelse: Frankrike, Loire, Coteaux du Loir, ChahaignesDrue: Pineau d'AunisJordsmonn: Jernholdig leire med innslag av flintstein og gammel sjøbunnVinmark plantet: 1960Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 20 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: 12 md. i gamle eikefatKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Grønnsaker, Lyst kjøtt, Småvilt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
