skip to Main Content

Hochklaus Vernatsch

Årgang: 2020 Alkohol: 12,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 14358901 Utvalg: BU EPD-nr.: 5998232

kr 359,90

Nyhet! - juli 2022 Produsent:

Vinhuset Hochklaus ligger i Karneid i Italias nordligste provins, Syd-Tirol, og lager viner som er alt annet enn typiske for området. Bonde og vinmaker, Klaus, lærte hvordan man jobber i vinmarken av sine foreldre og reiste til Australia, USA og Frankrike for å lære mer om det som foregår i vinkjelleren. Les mer

Opprinnelse: Italia, Trentino Alto-Adige, Isarco, KarneidDrue: Vernatsch (Schiava)Jordsmonn: Lett sandholdig porfyr, gneis, basalt og granittbasertVinmark plantet: 1980-1990Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45Fermentering: SpontanfermentertModning: I små gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<20 mg/l)Matmatch: Lyst kjøtt, Småvilt, Storfe, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.