Produktinformasjon
Cornelissen Contadino

Cornelissen Contadino

kr 269,90

Utsolgt

Forventes på lager: ukjent

Årgang2014
Alkohol14 %
Volum0,75 l
Ant. pr. kasse12
VP-nr.0
EPDnr.1383645

Kategori: Produsent:

Frank Cornelissen kultiverer rundt 25 hektar land på vulkanen Etna på Sicilia. Alt i tråd med naturen. Av disse er 19 hektar plantet med vinstokker. Frank mener at det er umulig for et menneske å fullt ut forstå jordens komplekse handlinger og bevegelser, og foretrekker derfor å observere og lære av det naturen foretar seg. For så å bruke dette som grunnlag for hvordan han skal kultivere vinmarkene. Les mer

Opprinnelse: Italia, Sicilia, Etna, SolicchiataDrue: 85 % Nerello Mascalese, 15 % andre druer (Uva Francesa, Minella Nera, Nerello Capuccio, Alicante Bouschet og Minella Bianco)Jordsmonn: Basalt (vulkansk)Vinmark plantet: 1940-1960Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 4 til 5 md. skallmaserasjonModning: I glassfibertankerKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lam og sau, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.

Relaterte produkter

Back To Top
go to cart