skip to Main Content

Domaine Derain Saint Aubin 1er Cru Le Puits

Årgang: 2018 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 10600001 Utvalg: BU

kr 589,90

Må bestilles

Ny årgang! - mars 2020 Produsent:

Pionér og levende legende Domaine Derain drives av Carole Schwab og Julien Altaber som tok over driften etter grunnleggeren Dominique Derain i 2016. De kultiverer 8 hektar biodynamiske vinmarker rundt Saint-Aubin i Burgund. Dominique Derains karriere i vinverdenen begynte som bøkker, men han tok raskt steget videre for å komme nærmere selve vinlagingen og jobbet på et titall vingårder. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, Saint-AubinDrue: Pinot NoirJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1994Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 47 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I små gamle eikeliggereKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<20 mg/l)Matmatch: Fisk, Lyst kjøtt, Småvilt, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.