Produsent: Opprinnelse: Frankrike, Languedoc-Roussillon, Pic Saint Loup, ChargéDrue: Like deler Cinsault og GrenacheJordsmonn: Kalkholdig stein og leireVinmark plantet: 1960-1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 30 hl/haFermentering: Spontanfermentert. Ca. en uke skallmaserasjon.Modning: I glassfibertankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Småvilt, Storfe, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
