HoReCa: /
Produktinformasjon
Høyoppløst bilde

Meinklang Morgen

Årgang: 2021 Alkohol: 9,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 12666701 Utvalg: BU EPD-nr.: 5430616

kr 389,90

Bestill her

Ny årgang! - sept. 2023 Produsent:

Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar biodynamisk vinmark ved den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. Meinklang er den vingården i Østerrike som har den mest holistiske tilnærmingen til vinproduksjon og drift av egen gård. I tillegg til vin dyrkes korn, frukt og grønnsaker – og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen. Les mer

Opprinnelse: Østerrike, Burgenland, Neusiedlersee, PamhagenDrue: St. LaurentJordsmonn: Leire og sandsteinVinmark plantet: 1960-1985Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: 9 md. i sementeggKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Maserasjon av hele klaser i 5 - 6 timer før pressing uten avstilking og fermentering i ståltank.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.