Jean-Pierre Robinot holder til i den lille landsbyen Chahaignes i Coteaux du Loir, nord for Saumur, i Loire. Her kultiverer han åtte hektar med gamle og kalkrike vinmarker etter biodynamiske prinsipper. Les mer
Opprinnelse: Frankrike, Loire, Coteaux du Loir, ChahaignesDrue: Chenin BlancJordsmonn: Jernholdig leire med innslag av flintstein og gammel sjøbunnVinmark plantet: 1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 15 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: 72 md. i gamle eikefatKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperOm produktet: 40 gr/l restsukkerInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Desserter, Ost
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
