skip to Main Content

Meinklang Vulkán

Årgang: NV Alkohol: 11,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 11860101 Utvalg: BU

kr 299,10

Må bestilles

Status: Nyhet! - mai 2020 Produsent:

Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar biodynamisk vinmark ved den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. Meinklang er den vingården i Østerrike som har den mest holistiske tilnærmingen til vinproduksjon og drift av egen gård. I tillegg til vin dyrkes korn, frukt og grønnsaker – og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen. Les mer

Opprinnelse: Østerrike, Burgenland, Neusiedlersee, PamhagenDrue: 50 % Harslevelu, 50 % JuhfarkJordsmonn: VulkanskVinmark plantet: 1960Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Blend av to årganger: 2016 Juhfark og 2018 Harslevelu. Begge årganger har fått 2 dagers skallmeserasjon.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Skalldyr, Uten mat
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.