Domaine L’Austral – Fra ingeniører til vinbønder
Domaine L’Austral er en vingård i Saumur Puy-Notre-Dame i Loire-dalen, Frankrike, drevet av ekteparet Pauline Mourrain og Laurent Troubat. Det som i dag er deres livsprosjekt, startet med et radikalt karriereskifte – fra en trygg tilværelse som ingeniører til et liv som vinbønder en halvtimes kjøretur sørvest for Saumur. Les mer
Opprinnelse: Frankrike, Loire, Anjou, Le-Puy-Notre-dameDrue: Grolleau GrisJordsmonn: Fossil sjøbunn og kalkholdig leireInnhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: SpontanfermentertKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og litt svovelMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, SvinTilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
L'Austral de Pauline Mourrain et Laurent TroubatÅrgang 2024HvitvinNyhet! - sept. 2026Frankrike, LoireChenin BlancVP-nr.: 20788401EPD-nr.: 6982938kr 359,90Kjøp
L'Austral de Pauline Mourrain et Laurent TroubatÅrgang 2023HvitvinNy årgang! - mai 2024Frankrike, LoireChenin BlancVP-nr.: 15868701EPD-nr.: 6264592kr 344,90Kjøp
L'Austral de Pauline Mourrain et Laurent TroubatÅrgang 2022HvitvinNy årgang! - juli 2025Frankrike, LoireChenin BlancVP-nr.: 14491401EPD-nr.: 6037006kr 434,00Kjøp