Skip to content

L’Austral Fontenelles

Årgang: 2018 Alkohol: 13,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 14491301 Utvalg: BU EPD-nr.: 6036990

kr 339,90

Utsolgt

Forventes på lager: ukjent

Nyhet! - juli 2022 Produsent:

L’Austral er livsprosjektet til ekteparet Pauline Mourrain og Laurent Troubat, to ingeniører som byttet by- og kontortilværelsen med et liv som vinbønder en halvtimes kjøretur sørvest for Saumur i Loire. Her kultiverer de 5 hektar med vinmarker etter biodynamiske prinsipper. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Loire, Anjou, Le-Puy-Notre-dameDrue: Chenin BlancJordsmonn: Kalkholdig leire og flint "Silex du Jurassique"Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: SpontanfermentertKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og litt svovelMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.