Weingut Zähringer har en historie som strekker seg tilbake til 1844. Det er nå Fabian Zähringer, sjette generasjon, som driver gården. De holder til i Heitersheim, i den sørlige delen av Baden (Markgräflerland).Les mer
Opprinnelse: Tyskland, Baden, LaufenDrue: ChardonnayJordsmonn: Kalkstein, leireVinmark plantet: 2000Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndFermentering: Spontanfermentert på eikefatModning: 10 mnd. på eikefat (20 % nye), fransk eik, ukentlig batonnage de første tre månedene, etterfulgt av 3 mnd. i ståltank.Sertifisering: Økologisik og biodynamiskOm produktet: Heleklase presset, spontangjæret på fat.Innholdsdeklarasjon: Druer og Svovel (< 80 mg/l.)Matmatch: Apéritiff, Fisk, Lyst kjøtt, SkalldyrTilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.