La Baronne Les Chemins de Traverse

Name: La Baronne Les Chemins de Traverse
Brand: La Baronne
SKU: 4233961
Availability: InStock

kr 311,90

Kjøp

Årgang2021

Alkohol13,5 %

Volum0,75 l

Ant. pr. kasse6

VP-nr.2052301

EPDnr.4233961

Ny årgang! - okt. 2025 Kategori: Rødvin Stikkord: Naturvin Produsent: La Baronne

La Baronne eies og drives av familien Lignères. Vingården ligger ved foten av det myteomspunnede Alaric-fjellet i Languedoc, hvor de kultiverer 90 hektar biodynamisk sertifiserte vinmarker med svært gamle vinstokker. Sammen med områdets lave nedbørsmengde gir dette ekstremt lave utbytter, og dermed svært aromatiske og konsentrerte viner. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Languedoc-Roussillon, Corbières, Montagne d’Alaric, FontcouverteDrue: 40 % Carignan, 30 % Cinsault, 30 % MourvèdreJordsmonn: Blå mergel og kalkholdig leireVinmark plantet: 1955-1995Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 20 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 1/3 av druene er avstilket og fermentert i store åpne tretanker uten skallmaserasjon, mens 2/3 er fermentert med 10 dagers skallmaserasjon med hele klaserModning: I store eikeliggere og sementtankerKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Småvilt, Storvilt, Svin

Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.