Il Paradiso di Manfredi

Il Paradiso di Manfredi ble etablert i 1914 av Manfredi Martini. I dag drives vinhuset av Florio Martini og hans familie. De produserer årlig rundt 9000 flasker Brunello Rosso og Brunello Riserva fra 2,4 hektar med vinmark. Alt arbeidet i vinmarken og i vinkjelleren gjøres tradisjonelt – med andre ord helt uten bruk av sprøytemidler eller kjemikalier.