Famille Laval

Marius Bielle

Vingården Marius Bielle, som ligger i Bordeaux, har vært drevet i tre generasjoner – i dag er det Damien Bielle som driver vingården som ble startet av hans bestefar.

Da industrialiseringen av vingårder gjorde sitt inntog på 1960-tallet var Marius Bielle en av vingårdene som valgte å holde på de gamle tradisjonene. Derfor har druerankene aldri vært utsatt for verken ugressmidler eller kunstgjødsel.

Vinene som lages her bryter med det man tradisjonelt forbinder med Bordeaux-viner. Her lagres viner i amfora, man spontanfermenterer og tapper tidvis på Burgund-flasker.

Vingården ble økologisk sertifisert i 2021 og kultiveres etter biodynamiske prinsipper.

Château Gombaude-Guillot

En vingård med historisk sus

Château Gombaude-Guillot ligger i hjertet av Pomerol i Bordeaux. Vingården har vært i familiens eie så lenge at den nåværende generasjonen ikke vet hvor gammel den egentlig er. Eiendommen ble overført til Marie Bélevier som medgift i 1868, så mye vet vi. I dag er det oldebarnet til Marie, Claire Laval, som driver eiendommen med stort hell.

Claire startet sin karriere som agronom, men hadde ingen formell utdanning innen vindyrking da hun tok over driften. Den kunnskapen hun sitter med i dag er et resultat av tusenvis av timer brukt i vinmarken og vinkjelleren. Denne kunnskapen har blitt lagt merke til og var en av grunnene til at hun i 1991 ble en av to kvinner som ble innlemmet i Confrerie des Hospitaliers de Pomerol, en forening som tidligere kun var forbeholdt menn.

Planter dekkvekster fremfor sprøytemidler

Claire har også opparbeidet seg et stort engasjement for miljøet og bruker for eksempel kun lokal eik for lagring av vinene. Selv om vingården er sertifisert økologisk, kultiverer Claire vinmarkene etter biodynamiske prinsipper. Alle druer på gården håndplukkes og spontanfermenteres.

I vinmarkene til Gombaude-Guillot finner du ingen kjemiske eller syntetiske ugressmidler. Derfor finner du også flere insekter og småkryp enn på mange andre vingårder, siden Claire og gjengen vet at disse spiller en viktig rolle i vingårdens økosystem. Fremfor å sprøyte bort eller fjerne ugress og skadedyr plantes heller dekkvekster mellom vinrankene for å fremme mikrobiologisk aktivitet i jordsmonnet.

Gombaude-Guillot har et jordsmonn bestående av bregrus på leire og en jernholdig undergrunn. Dette gir viner med klassiske smaker av Pomerol; rike og smidige, med en dyp mineralstruktur. Vinstokkene er i gjennomsnitt førti år gamle og gir naturlig små avlinger.