Vino di Anna Jeudi 15 Rosso
kr 355,90
Nyhet! - juli 2022
Produsent: Vino di Anna
Opprinnelse: Italia, Sicilia, Etna, Castiglione di SiciliaDrue: Nerello MascaleseJordsmonn: Basalt (vulkansk)Vinmark plantet: 80–90 år gamle buskvinstokkerInnhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I store brukte eikefatKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: NeiOm produktet: Vinmarkene ligger i contrada Monte Laguardia på nordsiden av Etna (800–840 moh.), mellom landsbyene Passopisciaro og Randazzo. Tradisjonelt samplantet med små mengder Nerello Cappuccio og Alicante. Navnet “Jeudi 15” refererer til første produksjonsår for denne cuvéen, med innhøsting på torsdag 15. oktober 2009 (Jeudi betyr torsdag på fransk).Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Storfe, Storvilt, Svin
Vino di Anna er en liten, familieeid vingård som ligger høyt på nordsiden av Etna-fjellet, nær landsbyen Castiglione di Sicilia. Etablert av Anna Martens og Eric Narioo i 2010, dyrker de åtte hektar med terrassert land, fordelt på små vinmarksparseller og olivenlunder. Vinmarkene ligger i ulike “contrade” (historiske lavastrømmer) på nordsiden av vulkanen, med høyder fra 760 til 1000 meter over havet. De fleste vinstokkene er mellom 60 og 100 år gamle og dyrkes som “alberello” (buskvin). Jordsmonnet består hovedsakelig av svart, nedbrutt lava, noe som gir vinene en merkbar mineralitet. Les mer
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.