Skip to content

Carussin Completo Pouch

Årgang: 2022 Alkohol: 11,5 % Volum: 1,5 l VP-nr.: 15463806 Utvalg: BU EPD-nr.: 6243836

kr 299,90

Ny årgang! - okt. 2023 Produsent:

Carussin er en liten familiedrevet vingård som ligger i San Marzano Oliveto i Asti, Piemonte. Her kultiverer familien 26 hektar med vinmark på biodynamisk vis. Mor Bruna steller de 10 eslene på gården, far Luigi tar seg av det administrative og sønnene Luca og Matteo lager vinene. Luca brygger i tillegg øl, mens Matteo har åpnet pub i vinkjelleren. Les mer

Opprinnelse: Italia, Piemonte, Asti, San Marzano OlivetoDrue: Primært Barbera, samt litt Grignolino, Dolcetto og FreisaJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1960-1981Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 60 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: StåltankerKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<50 mg/l)Matmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.