skip to Main Content

Meinklang J

Årgang: 2015 Alkohol: 13,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 767801 Utvalg: BU

kr 299,90

Utsolgt

Produsent:

Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar biodynamisk vinmark ved den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. Meinklang er den vingården i Østerrike som har den mest holistiske tilnærmingen til vinproduksjon og drift av egen gård. I tillegg til vin dyrkes korn, frukt og grønnsaker – og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen. Les mer

Opprinnelse: Østerrike, Burgenland, Neusiedlersee, PamhagenDrue: JuhfarkJordsmonn: Basalt (vulkansk)Vinmark plantet: 1975Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 1-2 dager skallmaserasjon før druene presses lettModning: 15 md. i store gamle eikefatKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Fisk, Lyst kjøtt, Skalldyr, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.