skip to Main Content

Chapuis Frères Bourgogne Aligoté

Årgang: 2018 Alkohol: 11,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 7484401 Utvalg: BU

kr 235,00

Må bestilles

Status: Ny årgang! - sept. 2019 Produsent:

Vinhuset Chapuis & Chapuis, eller Chapuis Frères på folkemunne, ble etablert i 2009 av de to brødrene Romain og Jean-Guillaume Chapuis. Romain har ansvaret for druene og selve vinmakingen, mens Jean tar seg av de administrative oppgavene. De kultiverer ca. 5 hektar i utkanten av Beaune, fem mil sør for Dijon i Frankrike. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, PommardDrue: AligotéJordsmonn: Fossil sjøbunn og kalkholdig leireVinmark plantet: 1960-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 30 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 2 - 3 dager skallmaserasjonModning: 6 md. i ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.