skip to Main Content

Castell d’Age Fragments BIB

Årgang: 2018 Alkohol: 12,5 % Volum: 3 l VP-nr.: 10869206 Utvalg: BU

kr 449,90

Tilgjengelig i 4 butikker.

Produsent:

Castell d’Age er et katalansk vinhus bygd opp av tre generasjoner foregangskvinner. Man kan trygt si at Aurelia, bestemoren til Olivia Junyent som i dag styrer gården, var en kvinne forut for sin tid. På 60-tallet begynte hun med å plante nye vinstokker på familiegården i cavaregionen Penedès i Spania. Det var svært uvanlig å plante nye vinstokker på den tiden. Og det var helt uhørt å gjøre det som kvinne. Les mer

Opprinnelse: Spania, Catalunya, Cava, PenedèsDrue: 70 % Sauvignon Blanc, 30 % Xarel·loJordsmonn: Skifer og kalkholdig leireVinmark plantet: 1990-1995Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndFermentering: SpontanfermentertModning: Med fint bunnfall i 6 månederKlaring og filtrering: UklaretSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Druer og litt svovelMatmatch: Aperitiff, Grønnsaker, Skalldyr, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.