Familiebedriften Meinklang kultiverer 70 hektar biodynamisk vinmark ved den lille landsbyen Pamhagen i solfylte Burgenland, helt øst i Østerrike. Meinklang er den vingården i Østerrike som har den mest holistiske tilnærmingen til vinproduksjon og drift av egen gård. I tillegg til vin dyrkes korn, frukt og grønnsaker – og det lages kjøttprodukter fra svin og storfe. Gjødsel fra de 800 anguskyrne på gården fullfører den biodynamiske sirkelen. Les mer
Opprinnelse: Østerrike, Burgenland, Neusiedlersee, PamhagenDrue: Like deler Blaufränkisch, St. Laurent, ZweigeltJordsmonn: Skifer og løssVinmark plantet: 1970-1990Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 55 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 2 til 3 uker skallmaserasjonModning: I ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Fisk, Lyst kjøtt, Svin, Uten matTilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
MeinklangÅrgang 2023RødvinNyhet! - okt. 2024Østerrike, BurgenlandBlaufränkisch, St. Laurent, ZwegeiltVP-nr.: 18798106EPD-nr.: 6565014kr 314,90Kjøp
