Skip to content

Nicolas Morin Côteaux Bourguignons Gamay «Le Clou»

Årgang: 2021 Alkohol: 12 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 15675201 Utvalg: BU EPD-nr.: 6247662

kr 429,90

Nyhet! - juli 2023 Produsent:

Nicolas Morin er mannen som forlot en karriere som bøkker i Champagne for å starte opp som mikro-negosiant i Nuits-Saint-Georges i Burgund. Her lager han terroirdrevne viner som er med på å redefinere viner fra Burgund. Vinene lagres selvfølgelig på fat som han har laget selv. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, Côte de NuitsDrue: GamayJordsmonn: Kalkstein-mergel og litt leireVinmark plantet: 1960-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I små gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter økologiske og biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Lam og sau, Storfe, Storvilt, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.