skip to Main Content

Erbaluna Dolcetto d’Alba Le Liste

Årgang: 2017 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 5903101 Utvalg: BU

kr 199,90

Tilgjengelig i 1 butikk.

Status: Ny årgang! - nov. 2019 Produsent:

Severino Oberto eier og driver vinhuset Erbaluna. Han kultiverer 9,5 hektar med vinmark i La Morra i Barolo i Piemonte, hvorav 4,5 hektar er i en av Italias viktigste vinmarker - selveste Vigna Rocche. Severino har ikke studert ønologi, og lager dermed vin akkurat slik hans far og bestefar gjorde før ham. Det gir resultater vi i Non Dos setter pris på. Erbaluna var et av de første vinhusene i Barolo som ble sertifisert økologisk, og i vinkjelleren bruker de kun litt svovel i noen av vinene. Les mer

Opprinnelse: Italia, Piemonte, Barolo, La Morra, Frazione AnnunziataDrue: DolcettoJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1960-1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 55 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 3 til 4 uker skallmaserasjonModning: I ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: ØkologiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Lam og sau, Småvilt, Storfe, Storvilt
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.