Erbaluna ligger i La Morra i Barolo, midt i hjertet av Piemonte. Vinhuset har eksistert i fire generasjoner og drives nå av Andrea Oberto med familie. Her kultiveres 9,5 hektar med vinmark, hvorav 4,5 hektar ligger i en av Italias viktigste vinmarker – Vigna Rocche. Les mer
Opprinnelse: Italia, Piemonte, Barolo, La Morra, Frazione AnnunziataDrue: NebbioloJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1940Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 55 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 3 til 4 uker skallmaserasjonModning: 16-18 md. i store gamle slavonske eikefatKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: ØkologiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Lam og sau, Småvilt, Storfe, StorviltTilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
