Skip to content

Clos Lentiscus KIKIRIKI Black 1L

Årgang: 2019 Alkohol: 11 % Volum: 1 l VP-nr.: 16313001 Utvalg: BU EPD-nr.: 6303234

kr 341,30

Nyhet! - sept. 2023 Produsent:

Som eneste vinhus holder Clos Lentiscus til inne i nasjonalparken i Garraf-fjellene like utenfor Sant Pere de Ribes i Catalonia. Det ble etablert i 2001 av brødrene Manel og Joan Aviñó med formål om å lage vin på gamlemåten, og samtidig gjenreise familievingården fra 1300-tallet til sin fordums stolthet. Her kultiverer de i dag 22 hektar med vinmarker på biodynamisk vis, hvorav 95 prosent er plantet med lokale druetyper fra Garraf-området. Les mer

Opprinnelse: Spania, Tarragona, Garaf, Clos LentiscusDrue: Ull de llebre og CarignanJordsmonn: Fossil sjøbunn og kalkholdig leireVinmark plantet: 1940-1945Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: 18 - 24 måneder på 500liters amforaKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Storfe, Storvilt, Svin