skip to Main Content

Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté

Årgang: 2021 Alkohol: 12 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 13454501 Utvalg: BU EPD-nr.: 5858881

kr 359,90

Nyhet! - mai 2023 Produsent:

Sylvain Pataille er kjent for å produsere høykvalitetsviner med fokus på biodynamisk dyrking og naturlig vinproduksjon. Han er spesielt kjent for å ha løftet Aligote-druen til et høyere nivå. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, Marsannay la Côte, Côte d'OrDrue: AligotéJordsmonn: Kalkstein-mergel og litt leireVinmark plantet: 1950 – 1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndFermentering: SpontanfermentertModning: I små gamle eikeliggereKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Skalldyr
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.