Skip to content

Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté Champ Forey

Årgang: 2020 Alkohol: 12,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 16944601 Utvalg: BU EPD-nr.: 6412019

kr 699,90

Utsolgt

Forventes på lager: ukjent

Nyhet! - mars 2024 Produsent:

Sylvain Pataille er kjent for å produsere høykvalitetsviner med fokus på biodynamisk dyrking og naturlig vinproduksjon. Han er spesielt kjent for å ha løftet Aligote-druen til et høyere nivå. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Burgund, Marsannay la Côte, Côte d’orDrue: AligotéJordsmonn: Grusholdig kalksteinsjordVinmark plantet: 1932 - 1961Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndFermentering: SpontanfermentertKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Jobber etter biodynamiske prinsipperOm produktet: Vertikal presse, spontanfermentert. Modnet i 12 måneder på eldre eikefat, lave svoveltilsetninger ved tapping.Innholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Skalldyr
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.