skip to Main Content

Christian Binner Riesling Champ des Alouettes

Årgang: 2018 Alkohol: 14 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 12526501 Utvalg: BU EPD-nr.: 5686878

kr 349,90

Nyhet! - jan. 2021 Produsent:

Familien Binner har produsert vin i Ammerschwihr, Alsace siden 1770. Gården er økologisk sertifisert og 10 ha vinmarker kultiveres etter biodynamiske prinsipper med respekt for kultur og natur. Vinmarkene, fordelt på 40 parseller, ligger i dalsider og åser øst for fjellområdet Les Vosges og vest for Rhinen, midt i Alsace-vinruten som strekker seg 200 km fra Strasbourg i nord til Mulhouse i sør. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, Alsace, Bas-Rhin, AmmerschwihrDrue: RieslingJordsmonn: gneiss, granitt, sandstein og vulkanske sedimenterVinmark plantet: 1960-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: 18 md. I store gamle eikeliggere med bunnfallKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperOm produktet: Druene presses forsiktig over 12 timer direkte i store eikeliggere.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Lyst kjøtt, Skalldyr
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.