skip to Main Content

COS Æstas Siciliæ

Årgang: 2014 Alkohol: 13,5 % Volum: 0,375 l VP-nr.: 3514702 Utvalg: BU

kr 299,90

Må bestilles

Produsent:

COS fikk sin spede begynnelse i 1980, da de tre arkitektstudentene Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, mest som et artig eksperiment, grunnla vinhuset. Navn er satt sammen av forbokstavene i de tre klassekameratenes etternavn. I dag lager de toppviner ved hjelp av eldgamle metoder i Vittoria på sørspissen av Sicilia, hvor de med status som en av Italias mest anerkjente vinprodusenter nå kultiverer 35 hektar på biodynamisk vis. Les mer

Opprinnelse: Italia, Sicilia, VittoriaDrue: MoscatoJordsmonn: Kalkrik og vulkansk leirjordVinmark plantet: 2003Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 14 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 4 til 5 uker skallmaserasjonModning: I ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<30 mg/l)Matmatch: Desserter, Ost
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.