Skip to content

Vino di Anna Bianco «G»

kr 475,90


Årgang2020
Alkohol12 %
Volum0,75 l
Ant. pr. kasse6
VP-nr.14492301
EPDnr.6046080

Nyhet! - juli 2022 Kategorier: , Produsent:

Vino di Anna er en liten, familieeid vingård som ligger høyt på nordsiden av Etna-fjellet, nær landsbyen Castiglione di Sicilia. Etablert av Anna Martens og Eric Narioo i 2010, dyrker de åtte hektar med terrassert land, fordelt på små vinmarksparseller og olivenlunder. Vinmarkene ligger i ulike “contrade” (historiske lavastrømmer) på nordsiden av vulkanen, med høyder fra 760 til 1000 meter over havet. De fleste vinstokkene er mellom 60 og 100 år gamle og dyrkes som “alberello” (buskvin). Jordsmonnet består hovedsakelig av svart, nedbrutt lava, noe som gir vinene en merkbar mineralitet. Les mer

Opprinnelse: Italia, Sicilia, Etna, Castiglione di SiciliaDrue: Grecanico (80%), Carricante (15%), Inzolia (3%) og Minnella Bianco (2%)Jordsmonn: Basalt, sandholdig, steinete og rikt på mineralerVinmark plantet: 60-70 årInnhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: 11 hl brukt kastanjefatKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertOm produktet: Grecanico, inkludert en stor andel Grecanico Dorato, ble macerert i tre dager med skallkontakt og forsiktig fottråkket flere ganger, før fermentering i rustfritt stål.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Fisk, Grønnsaker, Lyst kjøtt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
Back To Top
go to cart