skip to Main Content

Montesecondo Rosso Toscana

Årgang: 2017 Alkohol: 13 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 4975501 Utvalg: BU

kr 199,90

Status: Ny årgang! - mars 2019 Produsent:

Montesecondo-gården omfatter blant annet tolv hektar med vinmark i Val di Pesa i Chianti Classico. Gården ble for alvor ble satt i drift av ekteparet Catalina og Silvio Messana i 1999, da de etter 15 år i New York bestemte seg for å flytte hjem til Toscana. Her merket de raskt at konvensjonell drift ikke ga ønskede resultater. Og gården har derfor vært drevet biodynamisk siden 2004. Les mer

Opprinnelse: Italia, Toscana, Chianti Classico, San Casciano Val di PesaDrue: 98 % Sangiovese og 2 % TrebbianoJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1970-1990Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 3 til 4 uker skallmaserasjonModning: I sementtankerKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<40 mg/l)Matmatch: Lyst kjøtt, Småvilt, Svin, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.