skip to Main Content

Montesecondo Anfora TÏN

Årgang: 2015 Alkohol: 14 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 187801 Utvalg: BU

kr 365,00

Må bestilles

Produsent:

Montesecondo-gården omfatter 11,5 hektar med vinmark i Val di Pesa i Chianti Classico. I tillegg langtidsleies den 6 hektar store vinmarken Vignano. Gården ble for alvor ble satt i drift av ekteparet Catalina og Silvio Messana i 1999, da de etter 15 år i New York bestemte seg for å flytte hjem til Toscana. Her merket de raskt at konvensjonell drift ikke ga ønskede resultater. Og gården har derfor vært drevet biodynamisk siden 2004. Les mer

Opprinnelse: Italia, Toscana, Chianti Classico, San Casciano in Val di PesaDrue: SangioveseJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1990-2000Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 10 dager skallmaserasjonModning: 5 md. i tinajas (amfora)Klaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<18 mg/l)Matmatch: Lam og sau, Storfe, Storvilt, Svin
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.