Le Petit Domaine de Gimios Rouge de Causse
kr 455,90
Ny årgang! - mai 2024
Kategori: Rødvin
Stikkord: Naturvin
Produsent: Le Petit Gimios
Opprinnelse: Frankrike, Languedoc-Roussillon, Minervois, St Jean de MinervoisDrue: 16 forskjellige lokale druetyperJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1920-1940Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 35 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I små gamle eikeliggereKlaring og filtrering: UfiltrertSertifisering: BiodynamiskInnholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Lam og sau, Storfe, Storvilt, Svin
Le Petit Gimios drives av Anne-Marie Lavaysse og sønnen Pierre, som holder til i den lille bygda St. Jean de Minervois i Languedoc i Sør-Frankrike. Anne-Marie dyrket grønnsaker og hadde et lite gårdsbruk helt siden syttitallet. Hun begynte med vin i 1993, etter at hun tok over en eldgammel, forlatt vinmark. Les mer
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.