Frick Cremant d’Alsace
kr 299,90
Utsolgt
Forventes på lager: ukjent
Kategori: Musserende vin
Stikkord: Naturvin
Produsent: Pierre Frick
Opprinnelse: Frankrike, Alsace, Pfaffenheim, PfaffenheimDrue: Like deler Pinot Gris, Pinot Blanc og RieslingJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1970-1980Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 20 hl/haFermentering: Spontanfermentert. Naturlig annengangsgjæring på flaskeModning: I flaskeKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: BiodynamiskOm produktet: Annengangsgjæring i flaske (champagnemetoden). Min. 24 md. flaskemodning før dégorgering.Innholdsdeklarasjon: Kun druerMatmatch: Aperitiff, Fisk, Lyst kjøtt, Svin
Jean-Pierre Frick og hans kone Chantal kultiverer 12 hektar vinmarker i 12 ulike landsbyer i og rundt Pfaffenheim, i Alsace. Vinmarkene har siden 1970 vært kultivert på økologisk vis, og etter biodynamiske prinsipper fra 1981. Domaine Pierre Frick ble biodynamisk sertifisert av Demeter i 1986. Les mer
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.