skip to Main Content

Daniel & Nicolas Roux Le Bordeaux du Paysan blanc

Årgang: 2021 Alkohol: 12 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 14653301 Utvalg: BU EPD-nr.: 6025514

kr 219,90

Nyhet! - sept. 2022 Produsent:

I den sørøstlige delen av Bordeaux, mellom elvene Garonne og Dordogne, ligger vingården Château Coulonge. Vingården har vært i familiens eie siden 1804 – da grevinnen av Benauge bestemte seg for å gi eiendommen til sine leietakere. I dag er det Nicolas som forvalter vinmarkene han arvet av sin far Daniel, hvor han lager viner under navnet Daniel & Nicolas Roux Le Bordeaux du Paysan. De har drevet økologisk siden 2015, og vinene de lager er terroirtypiske for Bordeaux. Les mer

Opprinnelse: Frankrike, BordeauxDrue: Sauvignon BlancJordsmonn: Bregrus på leire og jernsmuss undergrunnVinmark plantet: 1970-2000Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 60 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I ståltankKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<20 mg/l)Matmatch: Aperitiff, Fisk, Lyst kjøtt, Uten mat
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.