Christophe og Laurence Mignon kultiverer 6,5 hektar vinmarker i Champagne, Frankrike. Han dyrker 90 prosent pinot meunier, 5 prosent chardonnay (i Avize) og 5 prosent pinot noir – alt etter biodynamiske prinsipper.
Christophe Mignon
Christophe og Laurence Mignon kultiverer 6,5 hektar vinmarker i Champagne, Frankrike. Han dyrker 90 prosent pinot meunier, 5 prosent chardonnay (i Avize) og 5 prosent pinot noir – alt etter biodynamiske prinsipper.