Kategori: RødvinProdusent: Gastronom CateringOpprinnelse: Italia, Piemonte, Asti, San Marzano OlivetoDrue: BarberaJordsmonn: Kalkholdig leireVinmark plantet: 1980-talletInnhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 60 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 2 uker skallmaserasjonModning: I ståltankerKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: ØkologiskInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<30 mg/l)Matmatch: Lyst kjøtt, Småvilt, Svin, Uten matTilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
