skip to Main Content

COS Frappato

Årgang: 2018 Alkohol: 12,5 % Volum: 0,75 l VP-nr.: 5178901 Utvalg: BU

kr 229,90

Tilgjengelig i 12 butikker.

Status: Ny årgang! - sept. 2019 Produsent:

COS fikk sin spede begynnelse i 1980, da de tre arkitektstudentene Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti og Cirino Strano, mest som et artig eksperiment, grunnla vinhuset. Navn er satt sammen av forbokstavene i de tre klassekameratenes etternavn. I dag lager de toppviner ved hjelp av eldgamle metoder i Vittoria på sørspissen av Sicilia, hvor de med status som en av Italias mest anerkjente vinprodusenter nå kultiverer 35 hektar på biodynamisk vis. Les mer

Opprinnelse: Italia, Sicilia, VittoriaDrue: FrappatoJordsmonn: Kalkrik og vulkansk leirjordVinmark plantet: 2001Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: Spontanfermentert. 4 til 5 uker skallmaserasjonModning: I sementtankerKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og svovel (<30 mg/l)Matmatch: Grønnsaker, Lyst kjøtt, Småvilt, Svin
Tilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.