Marius Bielle
Vingården Marius Bielle, som ligger i Bordeaux, har vært drevet i tre generasjoner – i dag er det Damien Bielle som driver vingården som ble startet av hans bestefar. Les mer
Opprinnelse: Frankrike, Bordeaux, PomerolDrue: 80 % Merlot, 20 Cabernet FrancJordsmonn: Bregrus på leire og jernsmuss undergrunnVinmark plantet: 1960-1970Innhøstingsmetode: Plukket og selektert for håndUtbytte: 45 hl/haFermentering: SpontanfermentertModning: I små gamle eikeliggere, sementegg og amfora i 12 til 15 mndKlaring og filtrering: Uklaret og ufiltrertSertifisering: Økologisk. Jobber etter biodynamiske prinsipperInnholdsdeklarasjon: Druer og litt svovel (26 mg/l)Matmatch: Lam og sau, Storfe, Storvilt, SvinTilsatt svovel
Overdrevent inntak av alkohol kan være skadelig. For mer info, klikk her.
